FOURS MULTI-CUISSON VECTOR™ SÉRIE F

3 ou 4 chambres avec capacité 1/1 GN ou 2/1 GN (VMC-F3E, VMC-F4E)

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Vue d’ensemble

Imaginez la souplesse de pouvoir contrôler la température, la vitesse du ventilateur et la durée de cuisson dans plusieurs compartiments indépendants du four. Un four multicuisson Vector peut remplacer deux fours traditionnels

Le four Vector est une révolution dans la technologie de cuisson, équipé du système exclusif Structured Air Technology®, qui produit une chaleur concentrée à grande vitesse pour une cuisson plus rapide et uniforme qu’avec les fours traditionnels. Gagnez du temps sans surveillance ni rotation des plats. Cuisinez ce que voulez, quand vous voulez

  • Souplesse sans égale de pouvoir cuire simultanément une variété d’aliments sans transfert de saveurs dans trois ou quatre compartiments de four
  • Contrôle de la température, de la vitesse du ventilateur et de la durée dans chaque compartiment individuel du four
  • Excellentes uniformité de cuisson et qualité des aliments grâce au système Structured Air Technology
  • Possibilité de combiner les compartiments pour cuire des plats plus hauts et utiliser la sonde de température en option
  • Cuisinez jusqu’à deux fois plus d’aliments que dans un four traditionnel
  • Économies de main-d’œuvre et simplicité d’utilisation
  • Fabriqué aux États-Unis dans une tradition de qualité 
  • Certifié ISO 9001:2015
Ressources

Ressources

FOURS MULTI-CUISSON VECTOR™ SÉRIE F

3 ou 4 chambres avec capacité 1/1 GN ou 2/1 GN (VMC-F3E, VMC-F4E)

Caractéristiques et avantages

Production accrue

Faites cuire jusqu’à 2 fois plus d’aliments à la fois qu’avec un four à convection ordinaire.

Qualité et uniformité supérieures

Excellente uniformité de cuisson et repas de qualité supérieure grâce à la technologie Structured Air.

Une flexibilité et une variété inégalées

Flexibilité inégalée vous permettant de faire cuire une variété d’aliments sans transfert de saveurs, dans deux, trois ou quatre compartiments.

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