1200-SK-III 豪华控件熏烤箱

荣幸拥有： Combitherm^®、熏烤箱、Cook & Hold 和电烤炉烤箱及保温柜

盖辛格医疗保健系统公司已使用 Alto-Shaam 设备长达 20 年之久，包括 Combitherm Combi 烤箱、熏烤箱、Cook & Hold 烤箱、保温柜和电烤炉。

高级餐饮主管 Steve Cerullo 说 Alto-Shaam 烤箱的易用性和可靠性是他最为看重的地方。 盖辛格医疗保健系统公司在其生产厨房、零售部门和送餐部的每日运作中都使用 Alto-Shaam 设备。

 Steve 说：“Alto-Shaam 不仅提供优质的产品，还提供非常周到的售后支持服务。” “我们的厨师曾前往 Alto-Shaam 测试厨房接受培训，他们收获了很多关于 Alto-Shaam 产品的知识，以及如何充分利用这些产品。 我们还可直接接触到他们工厂的企业厨师和销售团队，沟通交流非常方便。 当我们需要帮助时，他们绝对会为我们提供最周到的支持。”

荣幸拥有： Combitherm^®、熏烤箱和 Cook & Hold 烤箱

纽约长老会的副厨师长 Justin Evans 使用 Combitherm ® Combi 烤箱、熏烤箱和 Cook & Hold 烤箱。

他最喜欢的 万能蒸烤箱功能包括烟熏、隔夜烹饪、慢速烹饪和清蒸。 他的万能蒸烤箱 60% 用于对流烹饪，40% 用于清蒸。

“我对于 Cook & Hold 烤箱的功能和优势非常满意。”Justin 说道。 “这款烤箱可以制作柔软完美的产品。”